鲫鱼汤怎么做

鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种简单的做法： 材料： - 鲫鱼 2-3条 - 姜块 3片 - 葱段 2根 - 料酒 1勺 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 步骤： 1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。 2. 将姜块拍松备用，葱段切小段备用。 3. 热锅加入适量的油，放入姜块和葱段爆香。 4. 把切好的鲫鱼放入锅中，加入适量的料酒煸炒均匀。 5. 加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，去掉汤面上的浮沫。 6. 加入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟。 7. 最后根据个人口味调整汤的味道，可以撒上葱花或者香菜进行装饰。 鲫鱼汤做法简单，适合全家人食用。同时，你也可以根据个人口味添加其他的配料，如木耳、冬瓜等，增添汤的口感和营养。

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